جلاش باللحمة المفرومة

Name: جلاش باللحمة المفرومة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو لحمه مفرومه; 2 بصله كبيره مفرومه; كوب لبن; 2 كوب من الشربه او الماءحسب ما اللحمه تستوى; 2 بيضه; فلفل اسود ورشه ملح; 0.5 كيلو ورق جلاش جاهزه; 0.5 كوب سمنه مذاب

Noor @cook_6177012

كفر الشيخ

لو مش حابه تجيبي لحمه مفرومه من برا ممكن تجيبي فرخه نص كيلو وتفرميها

اقرأ المزيد...

جلاش باللحمة المفرومة

Noor @cook_6177012

كفر الشيخ

لو مش حابه تجيبي لحمه مفرومه من برا ممكن تجيبي فرخه نص كيلو وتفرميها

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلولحمه مفرومه
2بصله كبيره مفرومه
كوبلبن
2 كوبمن الشربه او الماءحسب ما اللحمه تستوى
2بيضه
فلفل اسود ورشه ملح
0.5 كيلوورق جلاش جاهزه
0.5 كوبسمنه مذاب

تم الحفظ

الخطوات

1

ع النار نضع 2م كبيره سمنه والبصل والفلفل الاسودوالملح ونصفر البصل ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف كوب من الماء بالتدريج لحد ما تستوى
2

نحضر صينيه مقاس 30 وندهنها بالسمنه ونرص الجلاش ورقتين وباستخدام فرشاه ندهنها سمنها وهكذا لحد ما نوصل لنصف الجلاش
3

نضيف اللحم المفروم ونرص النصف الثاني من الجلاش بنفس الطريقه
4

نقطع الجلاش الى مربعات ثم نضيف اللبن المضاف إليه البيض والتوابل الى الجلاش ونتركهم 10دقائق لحد ما الجلاش يتشرب اللبن
5

نضعه ف فرن متوسط الحراره لمده 20دقيقه مع المتابعه لحد ما يتحمر وتقدمه بالهنا