フライパンにアルミホイルを敷いて田作りを入れてから入りする。中火でゆっくり、ポキッと折れるまで。

テフロン加工のフライパンに☆の材料を入れて、中火で煮立って泡立つまで加熱する。

２にとろみがついて、飴状になりかけたら、火を止めて、酒とサラダ油を加えてゆるめる。

１を一気に加えて、全体を混ぜる。

冷めるとたれが固まってくっつくので、アルミホイルやクッキングペーパーを敷いた器にふんわりと保存します。