【シリコンスチーマー】海苔クリームパスタ
ひいら @cook_40090624
ゆずこしょうが香る、和洋折衷の不思議なパスタ。スチーマーで8分、簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたことのあるメニューを少しアレンジして、スチーマーで再現してみました。うまくできたので、備忘録をかねて。
【シリコンスチーマー】海苔クリームパスタ
ゆずこしょうが香る、和洋折衷の不思議なパスタ。スチーマーで8分、簡単すぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたことのあるメニューを少しアレンジして、スチーマーで再現してみました。うまくできたので、備忘録をかねて。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ100gを計量し、
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- 2
お手持ちのスチーマーにおさまるよう、パスタを半分に折ります。
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- 3
パスタにオリーブオイルをからめてから、
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- 4
水を入れます。
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- 5
このように蓋を少しずらして、500W5分（※注）。
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- 6
（※途中で一度取り出して混ぜておくと、パスタどうしがくっつきにくくなります。）
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- 7
5分後、このように水は吸収されてほとんどなくなっているはず。この段階では、アルデンテより少し固めの状態になっています。
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- 8
のり、ベーコン、バター、牛乳、白ワイン、チーズ、ゆずこしょう、塩を入れて、蓋をして、さらに500W2−3分。
-
- 9
お好みで黒胡椒をふり、できあがり♪
-
コツ・ポイント
＊【ゆで時間9分】のパスタを使用しています。このレシピではちょうどアルデンテです。
＊パスタ下ごしらえ→具材INの順番は必ず守ってくださいね。
＊塩の量は、ベーコンやチーズ、ゆずこしょうの塩気を考慮して調節してね。
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