Kulit Babi Dendeng Manis
Terlalu sering masak babi kecap yaa mblenger juga yaa..hehe 😁
Reka² pengen kulit babi dimasak bumbu dendeng. Hanya saja ini yang versi mudahnya. Yang penting manis dan wangi ketumbar 😍😘👌
Kulit Babi Dendeng Manis
Terlalu sering masak babi kecap yaa mblenger juga yaa..hehe 😁
Reka² pengen kulit babi dimasak bumbu dendeng. Hanya saja ini yang versi mudahnya. Yang penting manis dan wangi ketumbar 😍😘👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu potong² dadu 1x1 cm (kira² aja)
- 2
Tumbuk bawang putih dan ulek biji² ketumbar (tips: klo beli ketumbar bubuk kurang wangi)
- 3
Taruh potongan kulit di wajan. Tanpa minyak. Pastikan wajan dalam kondisi tidak lengket. Gak berani coba pake wajan lapis teflon. Sayang banget. Karena ntar klo sudah kesat bumbu nya nempel, dan klo dingin agak keras kayak gulali. Bagusnya pake wajan besi.
- 4
Masak tanpa penambahan apa² dengan sesekali diaduk. Tiap mengeluarkan minyak cukup banyak, tuang ke mangkuk. Saya dapet minyak babi 1 rantang enamel 😁😍.. Kalo sudah sesuai kekasatannya baru beri bumbu²nya: bawang putih, ketumbar, garam, merica, gula pasir dan gula merah.
- 5
Masak sampe kekesatannya sesuai selera. Saya benernya pengen kering hampir jadi gromoan baru dibumbui, tapi suami dan anak² sukanya yang masih kenyil²..
- 6
Hati² klo lagi on diet.. Soalnya ini jenis lauk yang ngabis²in nasi hehe.. 😁😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)