お湯を沸かし、パスタを茹で始めます。

ベーコンは５㎜に切り、しめじはほぐしておきます。

フライパンにオリーブイオル、みじん切りにしたニンニク、種を取り、輪切りにした鷹の爪を入れ、弱火でじっくり炒めます。

ニンニクの香りが出て色がつき始めてきたらベーコン、しめじを加え、しめじがしんなりするまで炒めます。

パスタの茹で汁を50cc加え、砕いたコンソメ、塩、こしょうを加え、コンソメを溶かします。

茹で上がったパスタを加え、塩で味を調えて下さい。