Choco Banana Pudding

Name: Choco Banana Pudding
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: gram Bahan A :; 1 bungkus Puding Cokelat Instant; 100 gram Gula Pasir; 500 ml Air; gram Bahan B :; 1 bungkus Agar-Agar; 1 sendok teh Jelly Instant; 800 ml Susu Cair UHT; 100 gram Gula Pasir; 1/4 sendok teh Garam; 2 butir Kuning Telur; 1 sendok teh Esens Pisang Ambon; secukupnya Pewarna Makanan; gram Bahan C :; 2 butir Putih Telur; 50 gram Gula Pasir

dewie novie @cook_2009168

Rasa dan aromanya enak. Perpaduan yang pas antara cokelat dan pisang. Yuk mari dicoba ;)

Lebih banyak

Choco Banana Pudding

dewie novie @cook_2009168

Rasa dan aromanya enak. Perpaduan yang pas antara cokelat dan pisang. Yuk mari dicoba ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

gramBahan A :
1 bungkusPuding Cokelat Instant
100 gramGula Pasir
500 mlAir
gramBahan B :
1 bungkusAgar-Agar
1 sendok tehJelly Instant
800 mlSusu Cair UHT
100 gramGula Pasir
1/4 sendok tehGaram
2 butirKuning Telur
1 sendok tehEsens Pisang Ambon
secukupnyaPewarna Makanan
gramBahan C :
2 butirPutih Telur
50 gramGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bahan A :
Campur semua bahan A, masak, aduk-aduk sampai mendidih. Sisihkan.
2

Bahan B :
Campur agar-agar, jeli instan, susu cair, gula, dan garam, masak dan aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api.
Kocok lepas kuning telur, ambil sedikit adonan bahan B, kocok lepas. Lalu campurkan ke adonan bahan B, didihkan kembali.
Istilahnya teknik pancing.
Beri pewarna kuning dan esens pisang ambon secukupnya. Aduk hingga rata.
3

Bahan C :
Kocok putih telur pakai mixer hingga setengah mengembang, tambahkan gula, kocok terus sampai mengembang.
Perlahan campurkan adonan B sambil dikocok hingga rata.
4

Siapkan cetakan yang sudah dibasahi sedikit air.
Tuang setengah adonan A ke dalam cetakan.
Tuang campuran adonan BC di atasnya.
Dan terakhir tuang sisa adonan A di atasnya, bentuk marble. Gunakan tusuk gigi.
5

TIPS :
Adonan A bisa didihkan kembali jika terlanjur membeku.