そぼろご飯-レシピのメイン写真

そぼろご飯

Mrs.Kelley @cook_40030929

牛ひき肉を使ってそぼろご飯を作りました。
高野豆腐も加えてカロリーオフです＾＾
このレシピの生い立ち
ランチメニューを検索していて、そぼろご飯を見つけました。
お弁当にも使えると思い、色んなレシピを参考にして作りました。

牛ひき肉を使ってそぼろご飯を作りました。
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牛ひき肉を使ってそぼろご飯を作りました。
高野豆腐も加えてカロリーオフです＾＾
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お弁当にも使えると思い、色んなレシピを参考にして作りました。

牛ひき肉を使ってそぼろご飯を作りました。
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材料

2～3人分

牛ひき肉 100～150g
高野豆腐 100g
卵 2個
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●醤油大さじ5
●しょうが(チューブ) 小さじ1
スナップえんどう 5本

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作り方

1

豆腐は解凍して軽く水気を絞り手でちぎる。
2

ボウルに①と牛ひき肉、●の材料を混ぜ合わせる。
3

フライパンに②を入れて火にかける。
汁気がなくなるまで炒める。
4

汁気が飛んだら器に移しておく。
卵をボウルに割り、塩こしょうをしてスクランブルエッグを作る。
5

スナップえんどうは掃除をして軽く茹で、細切りにする。
6

炊き立てのご飯の上に牛そぼろと卵を半分ずつ盛って、真ん中にスナップえんどうを乗せて完成!!

コツ・ポイント

ここで使う高野豆腐とは、冷凍しておいた木綿豆腐のことです。
本物の高野豆腐でも美味しいと思います＾＾
そぼろの味は好みで調節してください。

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Mrs.Kelley

Mrs.Kelley @cook_40030929

2007/12/18 11:18に公開

沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

そぼろご飯高野豆腐スナップエンドウ卵酒牛ひき肉しょうが

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