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☆ほのあま!イチジクジャム☆
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☆ほのあま!イチジクジャム☆-レシピのメイン写真

☆ほのあま!イチジクジャム☆

だれん3
だれん3 @cook_40057179

やさしい甘さのジャムです。

このレシピの生い立ち
そのまま食べるには、甘さがいまいちだったのでジャムにしたら大正解!!でした。

やさしい甘さのジャムです。

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そのまま食べるには、甘さがいまいちだったのでジャムにしたら大正解!!でした。

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☆ほのあま!イチジクジャム☆

だれん3
だれん3 @cook_40057179

やさしい甘さのジャムです。

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材料

  • 無花果 5個
  • 砂糖 60グラム
  • レモン汁 小さじ1/2  
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作り方

  1. 1

    無花果の皮をむき、八等分に切る。

  2. 2

    お鍋に無花果をいれ砂糖をまぶし、そのまま30分ほどなじませる。

  3. 3

    2をよく混ぜて、弱火で30分ほど時々かき混ぜながらゆっくり煮る。

  4. 4

    仕上げにレモン汁をいれ5分ほど加熱。
    煮沸した瓶に入れ完成。

コツ・ポイント

あまり煮詰めすぎないようにしてください。
果肉はお好きな状態に煮ながらつぶしてください。
砂糖の量はイチジクの3割程度入れてください。

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だれん3
だれん3 @cook_40057179
2008/10/05 06:06に公開
毎日の「食べたいごはん」を作ってます。一度だけでなく二度三度と作り続ける定番メニューが中心です。
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ジャム いちじく

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