全て計量し、バターを常温に戻す。卵はほぐす。粉（小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー）は混ぜておく。

バターと砂糖を泡立て器で　白くなるまで泡立てる（約５分）。

ほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜる。それからヨーグルトを入れて混ぜる。

マドレーヌ型に８～９分目くらいまで流しいれ、180度で30分くらい、焼く。表面がきれいな茶色になったらできあがり。

粉類を入れ、ヘラかカレー用スプーンなどでさっくり混ぜ合わせる。