بتدهني مقلاية التيفال سمنه ثم نقوم بإزالة الاطراف اليابسة من خبز التوست و تفتت بالخلاط لتصبح ناعمة ثم توضع في وعاء وتفرك بالسمنةو ترص جيدا بالمقلى ويجب ان ترص جيدا على مستوى واحد حتى لا يتفتت الوجه عند القلب

نضع على الوجه جبنه موزريلا بعد تصفيتها من الماء جيدا وتنشفيها ونضعها على الغاز حتى تتحمر الاطراف تكون قد اصبحت جاهزة نقلبها ونضع عليها القطر الساخن ونزين بالفستق