フロランタン
花麦ポチ @cook_40035985
本には生クリームって書いてあるけど、牛乳で！ 蜂蜜の代わり砂糖…
手抜きでもできるんですねぇ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
甘いものはあまり好きではない主人。でも私は食べたい！！
クッキーなら食べる主人。クッキーに飽きた私！！
そんなわけで…
フロランタン
本には生クリームって書いてあるけど、牛乳で！ 蜂蜜の代わり砂糖…
手抜きでもできるんですねぇ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
甘いものはあまり好きではない主人。でも私は食べたい！！
クッキーなら食べる主人。クッキーに飽きた私！！
そんなわけで…
アプリでひらく作り方
- 1
準備
アーモンドスライスを１７０度のオーブンで６分ローストする。
その後１７０度で予熱。
１８×２４の型を作る -
- 2
１.大きなボウルにバターを入れ、ミキサーでクリーム状にする。
２.砂糖を入れ混ぜる。
３.卵黄をいれ混ぜる - 3
４.牛乳、バニラオイルを入れ、小麦粉をふるい入れ、切り混ぜる。
粉っぽさがなくなるくらいまで。 -
- 4
生地をビニール袋に入れ、18×24にのばす。
冷蔵庫で３０分くらい冷やす。 - 5
冷えたらビニール袋から取り出し、型にいれて、ピケする。（フォークでやるといいかも）
オーブンで12分焼く
- 6
焼き上がったらオーブンを２００度で予熱。
フロランタン生地
フライパンに★の材料をいれ弱火にかける - 7
バターが溶けたら中火にして、沸騰させる。
沸騰したら火を止めてローストしたアーモンドを入れてからめる。 -
- 8
焼き上がったサブレ生地に流し込み厚みを整えてオーブンで２００度で２０分
焼けたらほんのり温かいうちにカットする
コツ・ポイント
出来上がり後温かいうちに切ることかな？
冷めてからだとボロボロに(T_T)
つくれぽ
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