ミートボールを作ります。
玉ねぎ１／２個をみじん切り（炒め不要）にして◎の材料に加え、よく練り混ぜます。

１．を２cmくらいの大きさに丸めます。
この時に小さめのものを作っておくとお弁当用に便利❤

じゃがいも・人参は乱切り、たまねぎは櫛形に切ります。

鍋にサラダ油（分量外）を熱し野菜を炒め、水を加えます。

沸騰したら２．のミートボールを加えます。
一気に加えるよりも２～３個ずつ様子を見ながら入れるといいです。

野菜に火が通ったらルーと赤ワインを加え、１０～１５分程度煮込みます。
味をみてケチャップやウスターソースを足します。

皿に盛り付けて、お好みでパセリのみじん切りや生クリームなどを散らして出来上がりです。

【お弁当用】
お弁当用の小さいものは煮込んだら、取り出しておいてください。