*生チョコ*
ほんのりカルーアで美味♪
このレシピの生い立ち
色んな味を研究した結果この味が一番好き♪
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ボールにチョコを割り入れます。小さく刻んだ方が良いけど面倒なら小さく割って下さい。
鍋に生クリームとあれば蜂蜜を入れて火にかける。沸騰直前に火をとめる。
1を湯煎にかけてとかしていく。
チョコがとけたら湯煎からあげて2を3回にわけていれ混ぜる。
4にカルーアを入れて混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流し込んで冷蔵庫で半日ほど冷やす。
型から取り出し好きな大きさにカットして、全面にココアをまぶせば出来上がり♪
4で分離してもカルーアを入れるとなめらかになるので大丈夫です(^-^)
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