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手軽に豪華に☆漬けマグロの韓国風サラダ
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手軽に豪華に☆漬けマグロの韓国風サラダ-レシピのメイン写真

手軽に豪華に☆漬けマグロの韓国風サラダ

みなこっこ
みなこっこ @cook_40080192

づけマグロと長ネギ、韓国のりがベストマッチ!ドレッシングいらずでヘルシー。愛する旦那様にほめられること間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロが半額セール!アボカドサラダにしようと思ってたのにアボカドが品切れ・・・(ノ◇≦。)そんなときにとっさに思いついたレシピです☆

づけマグロと長ネギ、韓国のりがベストマッチ!ドレッシングいらずでヘルシー。愛する旦那様にほめられること間違いなしです☆
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手軽に豪華に☆漬けマグロの韓国風サラダ

みなこっこ
みなこっこ @cook_40080192

づけマグロと長ネギ、韓国のりがベストマッチ!ドレッシングいらずでヘルシー。愛する旦那様にほめられること間違いなしです☆
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スーパーでマグロが半額セール!アボカドサラダにしようと思ってたのにアボカドが品切れ・・・(ノ◇≦。)そんなときにとっさに思いついたレシピです☆

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材料

2人分
  • マグロ 120g
  • レタス 半分
  • 長ネギ 1/2本
  • 韓国のり 1袋
  • ごま油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★しょうゆ 大2
  • ★だし用昆布 3cmくらい(お好みで)
  • ★だしのもと 小さじ1/2(お好みで)
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作り方

  1. 1

    【マグロのづけタレを作る】★をなべに入れ、中火で3~4分沸騰させ、酒・みりんを飛ばし、少し煮詰める。冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    マグロを5mm位の削ぎ切りにし、1のタレに30分ほど漬け込む。

  3. 3

    レタスは適当な大きさに手でちぎる。ねぎは白髪ねぎにして、水にさらし辛味をとる。韓国のりは手で握り、ばらばらにする。

  4. 4

    2のマグロと2のタレ、3ちごま油をボウルに入れ、絡むように全体を満遍なく混ぜる。お好みでゴマを散らしてもOK

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みなこっこ
みなこっこ @cook_40080192
2010/06/02 04:05に公開
毎日仕事から疲れきって帰ってくる私。そんな日々から生み出された簡単・おいしいレシピをお伝えしていこうと思います。たまには手の込んだ料理も作るんだよv(^-^)v
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このレシピのキーワード

サラダ まぐろ レタス 酒 コンブ 長ネギ

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