白菜としらたきの具だくさん中華スープ
まめぴーす @cook_40106704
野菜たっぷり！お肉無しですが、仕上げのごま油とすりごまでコクもUPでお腹も満足★
ダイエットやデトックスにオススメです♪
このレシピの生い立ち
お鍋で余った材料をスープにしました。
白菜としらたきの具だくさん中華スープ
野菜たっぷり！お肉無しですが、仕上げのごま油とすりごまでコクもUPでお腹も満足★
ダイエットやデトックスにオススメです♪
このレシピの生い立ち
お鍋で余った材料をスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・しらたき(さっと湯通ししたもの)・ごぼう(水にさらす)・たまねぎ・にんじんを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
油をひいた鍋でにんにくと生姜を香りが出るまで炒める。
辛味が好きな方はここで鷹の爪少々(分量外)を一緒に炒める。 -
- 3
香りが出てきたら白菜の葉以外を全て入れる。
白菜の芯と玉ねぎがうっすら透き通ってきたら●を鍋に入れて少し煮る。 -
- 4
全体的に火が通ったところで葉を入れて、味を調えた後、ごま油を回し入れる。
-
- 5
器に入れてすりごまを最後にかけて召し上がれ～☆
-
- 6
★2014/05/28話題入り感謝デス★
お野菜はお好みのもので作ってみて下さい♪
コツ・ポイント
全体的に少し小さ目の野菜を使ったので水分が足りなければお水と調味料を足して下さい。
ごま油とすりごまでコクが出るので、少し薄味に味付けしています。調整してみて下さい。
つくれぽ
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