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たらもピカタ
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たらもピカタ-レシピのメイン写真

たらもピカタ

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

すご~く簡単です!ちょっと豪華でしょ?
このレシピの生い立ち
たらもサラダをピカタにしてみました。すごく美味しく出来ました!

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

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たらもサラダをピカタにしてみました。すごく美味しく出来ました!

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材料

4個分
  • じゃがいも 3個
  • たらこ 1腹
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • ★A 牛乳 大さじ1
  • ★A 生クリーム(入れない時は牛乳増量) 大さじ1
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • サラダ油 少々
  • バター 10g
  • ★B 中濃ソース 大さじ1
  • ★B ケチャップ 大さじ1
  • ★B からし チューブ1cmくらい
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    たらこ:皮から身を包丁の背でこそぎます
    玉ねぎ:粗みじん切りにして1分チン
    卵:溶きます

  2. 2

    じゃがいもを蒸すか茹でるかします。

  3. 3

    鍋に柔らかくなったじゃがいもを入れてマッシュし、★Aを入れて弱火にかけ、お好みの固さにします。

  4. 4

    3にたらこ&玉ねぎを入れて、お好みの形に整形します。

  5. 5

    4に小麦粉を薄く付け、卵にくぐらせます。

  6. 6

    フライパンにサラダ油&バターを入れて弱火にかけ4を入れて焼きます。
    ★Bを付けて頂きます。

コツ・ポイント

お鍋にかける時間で固さが調整できますが、様子をみながら牛乳類を入れて下さいね。
たらこの代わりに明太子でも美味しくできます!

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2011/11/23 12:03に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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このレシピのキーワード

ピカタ たらこ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18068850
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