بعد مانقعنه دجاجه نقطعه كله قطه صفيره منزوع عنه الجلد و العظام

ناتي ب طنجره على الفاز ونضيف زيت وبصل مقطع قطه صغيره وتحمسه جيدا

ونضيف الفلفل رومي مع الجزر المبشور ونقليهن مع البصل

ونضيف الدجاج المقطع صغير ونضيف صلصله مع فلفل اسود وملح

ونحركهن جيدا حتى تنحمس وضيف الماء كوبين على حسب كميت دجاج اللتي وضعتيه و نغلق عليها الغطاء حتى ينشف الماء

تقليل البطاطس بزيت حتى تنقلي وضعه بصحن

ونضع خمز اي نوع تحبون ونضع شوررما. وصحتينن وهنا مع ميعادع