超簡単大根の梅煮

超簡単大根の梅煮

ルキータミア @cook_40053827

大根、鰹節、梅干・・・この3点があればストーブやコンロに放置したままで、いつでもお手軽に作れます！

このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんのお通しとして出逢いました。作り方を聞いたら超簡単でビックリ！大根を持て余している時、さっぱりと食べたい時、疲れている時に最適☆

大根、鰹節、梅干・・・この3点があればストーブやコンロに放置したままで、いつでもお手軽に作れます！

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とある居酒屋さんのお通しとして出逢いました。作り方を聞いたら超簡単でビックリ！大根を持て余している時、さっぱりと食べたい時、疲れている時に最適☆

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ルキータミア @cook_40053827

大根、鰹節、梅干・・・この3点があればストーブやコンロに放置したままで、いつでもお手軽に作れます！

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とある居酒屋さんのお通しとして出逢いました。作り方を聞いたら超簡単でビックリ！大根を持て余している時、さっぱりと食べたい時、疲れている時に最適☆

大根、鰹節、梅干・・・この3点があればストーブやコンロに放置したままで、いつでもお手軽に作れます！

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材料

大根 200g
鰹節 4g
梅干 2個
お米のとぎ汁(あれば) 適量

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作り方

1
大根を厚めに切り隠し包丁を入れる
2
お米のとぎ汁で下茹でをする
とぎ汁のない時はお湯で下茹でしています(ー_ー);;
3
下茹でしたら新しいお水の中に大根、鰹節、ちぎった梅干を種ごと投入。
4
大根が柔らかくなったら出来上がり！
冷蔵庫で冷やして冷たくしても美味しいですよ♪♪

コツ・ポイント

今回は、オニギリを作って余った梅干の種だけで作りました。種だけなので5〜6個入れました。余り物で作れるので経済的。
竹輪を入れても美味しいですよ♪♪

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