たっぷりパセリと豚肉のスパゲティー
セルフランチは極力手抜き＆安価で…でも、美味しいものを食べたい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の半端物でランチ作り
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを1センチ幅に切り、にんにく醤油で下味を漬ける（醤油＋酒でもOK）
- 2
ニンニクはみじん切りに、パセリも細かく刻んでおく
材料の下ごしらえが終わったら、麺をゆがくための湯を沸かし始める - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める
色が変わったらニンニクを加える
いい香りがしたらパセリも加え炒める - 4
パセリがしんなりして、香りが立ちはじめたら、水を加え、○印の調味料等で味を調えておく
-
- 5
スパゲッティーをゆで始める
ゆで時間は袋の表示通りに
（今日のは10分です） - 6
■節約アイデア■
ゆで時間の半分は、余熱でＯＫ
ここで火を止めて、ふたをして放置。ときどきかき混ぜながら＾＾ -
- 7
ゆで加減を確認して、フライパンへ麺を入れる
ソースにしっかり絡める - 8
盛りつける
粉チーズ・乾燥パセリ（生の刻みパセリでもＯＫ）をかける -
コツ・ポイント
スパゲティーは半分に折って、小さな片手なべで茹でています。
途中から余熱調理だから、噴きこぼれもなしです。
つくれぽ
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