نخذ قدر ونضعه على النار متوسطة نضيف فوقه الماء مع الأرز ونضيف فوقه مكعب ماجي مع ملعقة كركم مع كاري ونتركه على النار يطبخ عند أول غليه نخفض درجة الحرارة النار حتى يتهدر

نخذ الأرز المطبوخ ونبدأ بثرمه في الماكنه الكهربائية حتى يسهل عجنها مع إضافة البيض ثم نعمل منها كرات على شكل اسطوانة ثم نبدأ ونضيف الحشوه ونغلقها بحكام

نضع مقلات كبير ونضيف زيت الزيتون بكثرة على النار متوسطة الحرارة نضيف الكبه حتى تحمر نضعها في صحن التقديم