صينيه فخد الحبش المحمر

Name: صينيه فخد الحبش المحمر
Yield: 5 اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 فخذ حبش; 3 حبات طماطم متوسطة الحجم; 2 بصله; 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم; 2 ملعقتين كبيره صلصه طماطم; كوب ماء; كوب كبير بازلاء مثلجه او معلبه او طازجه; البهارات لتتبيل اللحمه :; 0.25 ملعقه صغيره فلفل اسود; 0.5 ملعقه صغيره كمون; ملعقه صغيره بهار لحم; ملعقه كبير بابريكا حاره او حلوه حسب الرغبه; ملح; 0.25 ملعقه صغيره قرفه; 0.25 ملعقه قرنفل مطحون

ام ادم @cook_5888897

فلسطين

قررت تغير الروتين
واستعمال لحم الحبش بدل الدجاج 👍👍

اقرأ المزيد...

صينيه فخد الحبش المحمر

ام ادم @cook_5888897

فلسطين

قررت تغير الروتين
واستعمال لحم الحبش بدل الدجاج 👍👍

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

5 اشخاص

1فخذ حبش
3 حباتطماطم متوسطة الحجم
2بصله
4 حباتبطاطا متوسطة الحجم
2 ملعقتين كبيرهصلصه طماطم
كوبماء
كوب كبيربازلاء مثلجه او معلبه او طازجه
البهارات لتتبيل اللحمه :
0.25 ملعقه صغيرهفلفل اسود
0.5 ملعقه صغيرهكمون
ملعقه صغيرهبهار لحم
ملعقه كبير بابريكا حاره او حلوه حسب الرغبه
ملح
0.25 ملعقه صغيرهقرفه
0.25 ملعقهقرنفل مطحون

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

نقطع فخذ الحبش مع العظم بشكل دائري ويغسل بالملح والخل والليمون لينظف ثم نغسله من الليمون والملح والخل
2

نخلط البهارت مع بعضها مع رشه ملح حسب الحاجه ونتبله باللحم ونتركه جانبا.
3

نقطع الطماطم والبطاطا والبصل بشكل دائري ونضيف ونضعه في طبق ونضيف عليه البازلاء
4

نضع في الصينيه (التي سندخلها الفرن) قليل من زيت الذره نضع الطماطم والبصل والبطاطا المقطعه سابقا في الصينيه ثم نضع اللحمه فوقها. نأخذ صلصه الطماطم والماء ونغلطها مع بعضها ثم نضيفه على صينيه اللحمه
5

نلف الصينيه بورق القصدير
6

وندخلها الفرن على درجه حراره 200 لمده نصف ساعه
7

بعد نصف ساعه نخرج الصينيه ونزيل ورق القصدير ثم ندخله للفرن حتى تحمر اللحمه من فوق.
8

صحتين وعافيه 😙