كسري البسكوت الى قطع صغيرة ثم اطحنيه مع الزبدة على محضرة الطعام ليصبح ناعم افرديه بقالب التشيز كيك مع الضغط باليد ليصبح متماسك ثم ادخليه بالثلاجة ليجمد

اخفقي الكريما مع الحليب السائل حتى تتكاثف ثم اتركيها جانبا ضعي الجبنة بمحضرة الطعام واطحنيها ثم اضيفي القشطة وذوبي الجلي بنص كوب ماء دافئ واضيفيه ثم اضيفي علبة الحليب المكثف وشغلي المحضرة على سرعة بطيئة ثم اضيفي الكريما التي تركناها جانبا وقلبي الخليط بهدوء بواسطة معلقة

صبي الخليط فوق البسكوت المطحون وادخليه الثلاجة اربع ساعات ثم زينيه بالتوت البري ثم افتحي قالب التشيز كيك وقدميه