Cuci bersih semua bahan. Iris tipis daun bawang. Iris dadu kecil-kecil si wortel.

Haluskan garam, bawang, dan merica.

Kocok telur bersama bumbu halus dan wortel plus daun bawang.

Siapkan wajan teflon, masukkan sebagian telur, tunggu setengah kering. Lipat kecil dari sisi kanan. Lalu geser ke pinggir kanan, masukkan lagi adonan telur, tunggu sedikit kering lalu lipat lagi, tarik ke kanan. Lakukan sampai habis yaaaa

Terakhir tunggu hingga telur matang yaa....tunggu agak dingin. Irissss