ضعي ف الخلاط المقادير جميعها ما عدا الطحين.

اضيفي الخليط الى الطحين واعجنيه جيدا حتى تتكون عجينة طريه وناعمة واتركيها تتخمر لمدة ساعتين.

ضعي البهارات لصدور الدجاج والخل وضعيها على نار هادئة حتى تنضج.

فتي صدور الدجاج واضيفي لها مبشور الجزر و الصوص المفضل وامزجيه جيدا.

كوري العجين الى كرات متوسطة الحجم

افردي الكرات بالضغط عليها باليد واحشيها بخلطة الدجاج والجزر ثم اضيفي الجبن المبشور واغلقيها جيدا ثم كوريها واضغطي عليها من الجانبين لتصبح بيضاوية الشكل.

استخدمي السكين لعمل خدوش بسيطه على سطح الفطائر بشكل مائل.

ادهني سطح الفطائر بالبيض المخفوق او بالحليب السائل وادخليها الفرن لتصبح ذهبية اللون من الاسفل والاعلى.