فطائر الاقماع

Name: فطائر الاقماع
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب ماء دافئ; 2 كوب دقيق; م ك سكر; م وسط خميره; 3 م ك حليب بودره; 4 م ك زيت

المكوّنات

1

نضع في إيناء أو العجانه (خميره و الماء و السكر و كوب واحد فقط دقيق) تترك عشر دقايق لحد تتخمر
2

بعد عشر دقايق تضع الكوب الاخير للدقيق والزيت والحليب و تُعجن وتترك لحد تتخمر
3

👑 في الوقت اللي تركناها تتخمر فيه تجهز الحشوه وهي (مفروم دجاج الوطني او اي نوع ، 2 بصل ، كزبره ، فلفل بارد ، جزر ، ماجي حبه و بهارات)
4

نحمر البصل ثم نضع المفروم لحد يتسوي ، نطحن الفلفل و محطه ع المفروم وبعدها بدقيقتين نضع الجزر مبشور والكزبره والبهارات والماجي ، بدون ملح
5

بعد م تتخمر العجينه نلفها بلاقماع و تدخل الفرنن وبعد م تستوي نتركها تبرد وبعدين نحشيها
6

👑 بأمكانك تشكلين الحشوه + تضعين مع الحشوه مايونيز وبالعافيه.