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梅酒の梅とオイスターソース＊ベーコン炒め
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梅酒の梅とオイスターソース＊ベーコン炒め-レシピのメイン写真

梅酒の梅とオイスターソース＊ベーコン炒め

さぁさま
さぁさま @cook_40112905

梅酒を作る季節になると、梅酒の梅が余りませんか？この季節のお野菜を、さっぱり中華で頂きましょう！
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梅酒の梅とオイスターソースを合わせてみたかったから

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梅酒の梅とオイスターソース＊ベーコン炒め

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材料

2人分（作りやすい分量）
  • ベーコン 1袋
  • いんげん 半袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • あればフライドオニオン 少々
  • ◉鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ◉オイスターソース 小さじ2
  • ◉ポン酢 大さじ1
  • ◉梅酒の梅 1個
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作り方

  1. 1

    ベーコンは太めの短冊
    玉ねぎは横半分にしてスライス
    いんげんは2分茹で冷水で締めて一口大に
    梅酒の梅を叩いおておく

  2. 2

    分量外のグレープシードオイル大1で、玉ねぎを炒め、油が回ったらベーコンを入れ、最後にいんげんを投入して炒める

    • 梅酒の梅とオイスターソース＊ベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    あるならフライドオニオンを入れましょう！コクが出ます。
    ◉印のタレを回し入れ、分量外の塩胡椒で味を整えたら、召し上がれ！

    • 梅酒の梅とオイスターソース＊ベーコン炒め作り方3写真

コツ・ポイント

炒め油の量は、ベーコンの油量や、フライドオニオンの有無で調節してください。
更にサッパリしたいときは、オイスターソースではなくお醤油。あるいは、オイスターソースのままで生姜を加えても良し、です。

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さぁさま
さぁさま @cook_40112905
2015/05/28 12:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの うめ いんげん ベーコン 梅酒 玉ねぎ

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