まるごときゅうりの肉巻きおにぎり
ちゃまぱん @cook_40104050
きゅうりまるごとを肉で巻いたインパクト大のおにぎり(海苔巻?!)です！コチュジャンのきいたピリ辛ダレとの相性も抜群♪
このレシピの生い立ち
インパクトのあるきゅうり料理が作りたかったので。
まるごときゅうりの肉巻きおにぎり
きゅうりまるごとを肉で巻いたインパクト大のおにぎり(海苔巻?!)です！コチュジャンのきいたピリ辛ダレとの相性も抜群♪
このレシピの生い立ち
インパクトのあるきゅうり料理が作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉にしっかりと塩コショウで下味をつけておく。
タレを合わせておく。 - 2
大きめにひろげたラップの上に豚薄切り肉を広げる
-
- 3
その上にごはん、きゅうりをのせる
-
- 4
巻き寿司の要領でラップごと巻く。
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- 5
ごま油をひき、じっくりとフライパンで焼く。お肉が重なる部分に火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。
-
- 6
いい焼き色がつき豚肉に火が通ったら、タレをからめて完成！
-
コツ・ポイント
＊豚肉が重なる部分は火が通りにくいので、じっくりと焼いて火を通してください。
＊コチュジャンの量はお好みによって調整してください。お子さまが食べられる場合は、コチュジャンの量を減らした方がいいかもしれません。
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