الطبق ع ثلاث مراحل

الاولى عمل اللحمة المفرومة نضع اللحمة في مقلاة تيفال ونتركها الين تخرج الماء وتنشف

من ثم نضع فلفل اسود وكمون وباربيكا حار وفصين ثوم مفروم ملح وبصل وشوية سمنة ونتركها بضع دقايق.

الثانية نقلي شرائح باذنجان ونضعها ع ورق نشاف

الثالثة نقطع خبز مكعبات وندهنها بالزيت وندخلها الفرن مع التحريك.

ناتي بصينية بايركس ونرتب اول نضع الخبزالمحمص بعدين الباذنجان ثم اللحم المفروم + بعدها الصوص ع وجه الطبق

نزينه بالصنوبر والكزبرة والسماق🌺

وبالهناء والعافية

شكرا لجميع من في الموقع ع الإفادة العظيمة لاتنسوني من اللا يكات الحلوة 🎀