豚ロース薄切り肉なすピーマンの味噌炒め
豚ロース薄切り肉と野菜でボリューム満点の一皿！しっかりした味付けで、ごはんがすすみます♪お弁当のおかずにもどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
豚こまを使って作った『豚こまと夏野菜で♪なすとピーマンの鍋しぎ』(ID:18419886)を、豚ロース薄切り肉を使ってアレンジしてみました。
豚ロース薄切り肉なすピーマンの味噌炒め
豚ロース薄切り肉と野菜でボリューム満点の一皿！しっかりした味付けで、ごはんがすすみます♪お弁当のおかずにもどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
豚こまを使って作った『豚こまと夏野菜で♪なすとピーマンの鍋しぎ』(ID:18419886)を、豚ロース薄切り肉を使ってアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース薄切り肉は、一切れが大きい場合は一口大に切る。
- 2
なすはへたを取り、一口大の乱切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大の乱切りにする。 - 3
合わせ調味料の材料を容器に入れ、混ぜ合わせておく。
（※豆板醤を小さじ1/2～１加えると、ピリ辛味噌味になります。） -
- 4
フライパンを熱して油を入れ、２のなすとピーマンを入れて炒める。
火が通ったら、ボールなどに取り出しおく。 -
- 5
４のフライパンに油を少々(分量外)入れ、１の豚ロース薄切り肉を広げながら1枚ずつ入れていく。
-
- 6
５の豚ロース薄切り肉を、混ぜながら炒める。
-
- 7
６のフライパンに、４で取り出しておいたなすとピーマンを戻し入れて混ぜる。
-
- 8
７のなすとピーマンも熱くなったら、３の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからませる。
-
- 9
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- 30
☆2018.06.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 31
☆2021.11.01
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
豚肉や野菜の分量は目安です。
お使いになる分量に合わせて、合わせ調味料の分量も調節してください。
つくれぽ
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