幼児のおやつに!!簡単スイートポテト♪
＊向日葵ママ＊ @cook_40135068
見た目は悪いですが、味はしっかりスイートポテト。幼児のおやつなので甘みは押さえてお芋の甘味で勝負!!
このレシピの生い立ち
娘の向日葵が食いしん坊なので作りました。お砂糖はほとんど使わずに…
幼児のおやつに!!簡単スイートポテト♪
見た目は悪いですが、味はしっかりスイートポテト。幼児のおやつなので甘みは押さえてお芋の甘味で勝負!!
このレシピの生い立ち
娘の向日葵が食いしん坊なので作りました。お砂糖はほとんど使わずに…
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたサツマイモを一口大に切って水に15分ほどさらしておく。（皮は大胆に２mmぐらいはまわりを落とす。）
- 2
水を切ったサツマイモを500wのレンジで5分。やわらかくする。
- 3
やわらかくなったサツマイモをフォークで潰し、バターを入れて混ぜる。
- 4
バターが溶けたら、メイプルシロップ、牛乳を入れよく混ぜる。
- 5
最後に卵黄を入れて混ぜこむ。（アツアツのときに卵黄は入れないで…３～5の行程全部フォークで混ぜるのでOK）
-
- 6
マルでも、楕円でも好きな形に丸め、クッキングシートをしいた天板に並べる。
-
- 7
180℃のオーブンで30分ほど焼く。（余熱なしでOK!!）
- 8
冷めたら出来上がり!!
- 9
H２７．３．１９話題入りしました。
レポくれた皆さまありがとうございます!!
コツ・ポイント
メイプルシロップははちみつや砂糖でもOKです。甘味を足したくなければ、無しでも大丈夫だと思います。（牛乳で粘りを調節してください。）見た目を良くしたければ卵の黄身を焼く前に表面に塗って下さい。照りが綺麗に出ます!!サツマイモの皮は大胆に！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18389699
