温野菜のイタリアンサラダ♪

Name: 温野菜のイタリアンサラダ♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 １個; 人参 １本; ブロッコリー 少々; インゲン豆 少々; ズッキーニ 半本; オリーブオイル（美味しい物を） 適量; 塩 適量; オレガノ 適量（結構しっかり目に）

Arsinda @cook_40043749

ゆでた野菜を美味しいオリーブオイルとオレガノで和えます(^。^)　シンプルでとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
一般的すぎて生い立ちは分かりません。　私もずっとつくっています。

温野菜のイタリアンサラダ♪

Arsinda @cook_40043749

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材料

２～３人分

じゃが芋１個
人参１本
ブロッコリー少々
インゲン豆少々
ズッキーニ半本
オリーブオイル（美味しい物を）適量
塩適量
オレガノ適量（結構しっかり目に）

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作り方

1
塩茹でした野菜を食べやすい大きさ（大きめが美味しい）に切って、オリーブオイル・オレガノで和える。足りなければ塩も足す。
2

各野菜をそれぞれ別の鍋で丸のまま茹で、後から切っています。
彩りも鮮やかになるし、人参が他のビタミンを壊すのを防げます❀
3
hawaiisunnyさんが蒸し器使用で作ってくれました。旨味が逃げずに美味しさ倍増でしょうね♡

コツ・ポイント

美味しいオリーブオイルを使って下さい♪
野菜はお好みでアレンジも出来ます。（茄子など色の染まるものは向いていません）
ケッパーやオリーブ・ミニトマト（生のまま）もお家にあれば気分によりＩＮ＾＾　

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つくれぽ

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Arsinda @cook_40043749

2012/02/12 11:03に公開

レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理（表示していませんがオイルは全てEV使用です）日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ＆アイディアれぽ大歓迎です♪　いつも皆さんの新しい＆美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪　体が喜ぶ物を食べていきたいですね＾＾♪

このレシピのキーワード

サラダ温野菜にんじんじゃがいもズッキーニブロッコリーいんげん豆

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