簡単だけどうまいタイカレー
みっさん★★ @cook_40100892
グリーンカレーを家でも美味しく食べたい方は是非作ってみてくださいー！鶏肉ではなくエビなどでも美味しくなります。
このレシピの生い立ち
レトルトよりも美味しく食べたいので。
色々試しながら作りました。
簡単だけどうまいタイカレー
グリーンカレーを家でも美味しく食べたい方は是非作ってみてくださいー！鶏肉ではなくエビなどでも美味しくなります。
このレシピの生い立ち
レトルトよりも美味しく食べたいので。
色々試しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に包丁で潰したにんにくとココナッツミルク1/3とグリーンカレーペーストを入れて弱火で炒める。
- 2
カレーペーストとココナッツミルクが馴染んでプツプツしてきたら鶏肉を投入。
- 3
鶏肉の表面が薄く色付いてきたら玉ねぎ投入。玉ねぎが少ししんなりする程度炒める。
-
- 4
ココナッツミルクを全部投入して煮込む。
- 5
半分に切ったマッシュルームを入れて更に煮込む。
- 6
適当に切ったナスを入れて更に煮込む。
-
- 7
野菜に火が通ったらナンプラー数滴、乾燥パクチーを入れて軽く煮込んで完成！
-
コツ・ポイント
簡単なので失敗しません。
唐辛子を玉ねぎと一緒に入れて一緒に炒めれば辛くなります。カレーペーストだけでも充分辛いですけども(‾▽‾;)
グリーンカレーペーストは業務スーパーとかKALDYなんかで買えますよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403931
