※鶏手羽元と水500ccを鍋に入れ強火にかけ、沸騰したら中火におとし15分～20分煮る。
アクは丁寧に取りましょう。

じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさより少し大きめに切る。

１の鍋にじゃがいもと水を加える。（水分が減ってると思うのでじゃがいもの頭が出る位まで水をたす）

５分ほど煮たらコンソメを投入！
あとはじゃがいもが柔らかくなるまで煮てください。

器に盛り付け仕上げに黒こしょうを振ったら出来上がりです。