نحمس الثوم والبصل المقطع إلى جوانح

نضيف الطماطم المقطعة إلى جوانح ونحرك

ثم نضيف المعجون والملح والبهارات

نضيف البطاطس والدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة ونحرك على نار هادئة مع إضافة قليييل جدا من الماء حتى لا يلتصق في القدر

بعد خمس دقائق نضيف الزبادي المخلوط بنص كأس ماء ونحرك

نترك الخليط ليستوي على نار متوسطة مع التحريك إلى أن يبدأ يجف (تقريبا يستغرق ربع ساعة)

نضيف الأرز المسلوق فوق الدجاج بهدوء ونرش الوجه بالكادي والزعفران

يترك لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق على نار هادئة ثم يرفع ويقدم مع سلطة اللبن مع رش الوجه بالمكسرات المحمصة

وبالصحة والهنا..