Nuestra papas sancochadas les quitaremos la cáscara y las deshacemos con un tenedor (hacer puré) agregar sal.

Ahora pondremos a calentar un sartén con aceite a fuego bajo.

Pasaremos a calentar en un comal las tortillas para que se ablanden.

Cuando ya estén blanditas las tortillas...las doblaremos por la mitad y dentro de allí echaremos papa y queso y la pondremos en la sartén apretando un poco la orilla de cada taco para que la tortilla mientras se fríe no se abra 😊... tener cuidado a que no se queme el taco.

Ya después de freír los tacos con papa y queso adentro.. los pondremos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Para acompañar los tacos les recomiendo que lo hagan con lechuga picada y sobre ella queso desmoronado y un poco de crema de Aguacate(en recetario)