簡単☆絶品☆大根の千枚漬け

簡単☆絶品☆大根の千枚漬け-レシピのメイン写真

簡単☆絶品☆大根の千枚漬け

ぺこちゃん？？ @cook_40161715

大量に作ってもあっという間に無くなってしまいます。甘めの味付けなので唐辛子抜きでお子様にも。

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千枚漬けが大好きでもっとお手軽に食べたくて、いつでも手に入る大根にアレンジしたレシピです。

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大量に作ってもあっという間に無くなってしまいます。甘めの味付けなので唐辛子抜きでお子様にも。

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材料

大根 1/3本
塩小さじ１
☆酢大さじ５
☆砂糖大さじ５
☆昆布 10cmくらい(お好みで)
鷹の爪適量
お好みで☆ポン酢小さじ１

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作り方

1
耐熱容器に☆の材料を入れ電子レンジ６００W×２分加熱する。スプーンで混ぜて砂糖を溶かして冷まし、鷹の爪とポン酢を加える。
2
大根を縦半分に切り、薄くスライス。塩小さじ１を入れ、少し時間をいてからよく揉む。
3
①の液にスライスした大根を加え、均等に浸かるように２～３回混ぜ、半日置けば出来上がり♫
4
5

沢山作って、いろんなアレンジで毎日食卓へ～～
常備菜として楽しめます(^_^)
6
【アレンジ】
ごま油を回しかけ、七味をトッピング♫
お酒が進みますよ！
7
【アレンジ】
オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをトッピング♫

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ぺこちゃん？？ @cook_40161715

2012/02/15 03:44に公開

2児の母です。子供たちが安心して楽しく食べれるご飯を心がけています。参考にしていただけると嬉しいです☆

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