نسلق البطاطس مع ماء مملح ثم نمعسها بالشوكة

ناخد مقلاة بها زيت ساخنة نضع فيها البصل حتى تتشحر

ناخد الكفتة نضع فيها التوابل المذكورة ونضيفها الى البصل نقوم بتفتيتها تم نتركها تنضج

في كسرون نضع الزبدة ونتركها تدوب ونضيف اليها م.ك دقيق و نحركها حتى تعقد تم نضيف الحليب و الكوزة و الملح مع التحريك حتى يعقاد تم نزيله من على النار و نضيف اليه الفرماج محكوك

ناخد البطاطس نقسمها الى نصفين النصف الاول نسرحه في المول نضع فيه نصف كمية الكفتة ونضع الفرماج محكوك ثم طبقة اخرى من بطاطس و الكفبة و الفرماج ثم البطاطس و لصوص بشاميل و الفرماج

وندخلها الى الفرن حتى تنضج

في كسرون ناخد الزبدة ونتركها تدوب