عند نقع السمك وتتبيله بأي نكهة تضاف ملعقة حليب ناشف الى السمك ويفرك به...ستحصلون على سمك طري..

للحصول على طعم السمك اللذيذ الخالي من الزفرة..تضاف ملعقة كبيرة من الكركم اليه.

من البهارات الاساسيه للسمك. الكزبرة والكمون الجاف