كاتو الجبنة

Name: كاتو الجبنة
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاسة كبيرة طحين; 0.5 قالب زبدة لينة بحرارة الغرفة (لي عندي 250غ); 6 بيضات; ظرف باكينغ بودر; ظرف فانيليا; ملعقة سكر كبيرة; ملعقة صغيرة ملح; 4 ملاعق كبار حبة البركة (الحبة السوداء); 2 ملعقة كبيرة زعتر بري; كاسة جبنة قشقوان; 0.5 كاسة جبنة موزريلا; فنجان حليب

Nour Arkak @Nour1989

بلجيكا

كاتو الجبنة

تم الحفظ

المكوّنات

8 أشخاص

كاسة كبيرةطحين
0.5 قالبزبدة لينة بحرارة الغرفة (لي عندي 250غ)
6بيضات
ظرفباكينغ بودر
ظرففانيليا
ملعقةسكر كبيرة
ملعقة صغيرةملح
4 ملاعق كبارحبة البركة (الحبة السوداء)
2 ملعقة كبيرةزعتر بري
كاسةجبنة قشقوان
0.5 كاسةجبنة موزريلا
فنجانحليب

تم الحفظ

الخطوات

1

نخفق البيض 5د ثم نضيف الملح والسكر والفانيلياونستمر بالخفق لدقيقة
2

نضيف الزبدة اللينة ونخفق حتى تختفي
3

نضيف الحليب ونخفق ثم نضيف حبة البركة والزعتر ونخفق
4

ننخل الطحين مع الباكينغ باودر ونضيف المقدار بالتدريج مع التحريك بخفة بواسطة المضرب اليدوي حتى انتهاء الكمية
5

ثم نضيف الجبنة بالتدريج...ثم نسكب المزيج بصينية الخبز
6

بفرن محمى مسبقا على 190 نضع صينية الكاتو لمدة نصف ساعة...وصحتين وهنا