夏野菜を素揚げしてめんつゆに漬け込みます。これを常備しておくと１品足りないときときに使えて便利ですよ。

大根おろしと大葉の刻んでおきます。

サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメンをゆでて水切りします。

ラーメンをお皿に盛り付け揚げだし野菜を盛り大根おろしと大葉をのせます。
出来上がり。