鶏肉は食べやすい大きさに切って、★印の調味料に漬け込みます。（1時間位）

鍋に大根おろしと☆印の煮汁を用意しておきます。

漬け込んだ鶏肉に小麦粉を揉みこみます。

フライパンに油を熱し、弱火～中火で皮目から鶏肉を焼きます。

鶏肉を焼いている間に鍋の煮汁を温めておきます。煮汁が半量位になるまで煮詰めます。

鶏肉に両面こんがり焼き色がついたら、鍋に投入し、ひと煮立ちさせます。

茹でたいんげんを付け合わせて完成です。