鮭には軽く塩コショウしておきます。玉ねぎは粗めに切っておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルひいて鮭を焼きます。軽く焼き目がついたら裏返して玉ねぎを入れる！

鮭に火が通ったらほぐしながら混ぜます。このときに、骨はとっておきます。

トマトの缶詰、コンソメを投入!

焦げ付かないよう混ぜます。

玉ねぎが柔らかくなったらご飯を入れます。このときに水気が少ないようなら、牛乳を入れます。

混ぜながら弱火でしばらく…ご飯の固さが好みになったらオッケー

お気に入りのお皿に盛って、チーズとパセリを振りかけたら完成♪