ビバ適当！れんこんはさみ焼き
あっさり食べられます！
このレシピの生い立ち
大葉を入れるのなら青じそドレッシングをかけてもいいような気がして試して見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを5ミリ程度にスライスします。
- 2
その後レンジで下ゆでしておきます。
- 3
れんこんをチンしている間に、豚ミンチに青じそドレッシング、ニンニク、醤油、ごま油、みりんを混ぜておきます。
- 4
れんこんの穴にミンチを詰めるように伸ばします。
- 5
２つ1組で真ん中に大葉を挟んでサンドイッチにします。
- 6
小麦粉と片栗粉を混ぜて、れんこんの両面にまぶします。
- 7
油を熱し、れんこんを入れます。
- 8
中のミンチまでしっかり火を通したら出来上がり。
- 9
食べる時は青じそドレッシングをかけていただきます。
コツ・ポイント
ミンチ詰めるのが結構面倒なので、スライスして火を通したれんこんを、この味付けをしたハンバーグの上に乗っける…でもいいような？
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