اخلطي كل المكونات معآ -ما عدا الطحين- جيدآ حتى تمام التجانس

اضيف الطحين و اعجنيهم حتى تحصلي على قوم عجين مناسب

اتركي العجين نص ساعة لترتاح

قطعي العجين و رققيه بالشوبك

ارفعي العجين على النار حتى يشقر الوجهين …و بالهنا ;)