نسلق المعكرونه في الماء ونضع قليل من الزيت ورشه ملح وحبه ماجي ونتركها علئ النار إلئ ان تستوي ونطفئ النار ونتركها على جنب 🍜

لحم مفروم حبه فلفل رومي ًًًً فص ثوم حبه بصل ربع كاس زيت رشة ملح بهارات اي نوع تفضلينه كمون صلصة طماطم ًًً كاس ماء او كاسين ماء حسب كميه اللحم 🍗

نضع قليل من الزيت ونضع البصل والثوم ونفرمها فرم جيدا ونقليها في الزيت الى ان يتغير لونها ونضع اللحم المفروم ونقلبه ونتركه يتسبك لياخذ نكهه الثوم والبصل ونضع عليه الفلفل الرومي ونقطعه قطع صغيره (يعطي طعم لذيذ في البشاميل وهذا سر لذاذه البشاميل 😉ونضع البهارات والكمون والملح ونقلب اللحم قليلا ثم نضع الماء ونتركه يتسبك الى ان يستوي اللحم ونتاكد انه استوئ ونطفئ النار ونتركه علئ جنب

ونجهز خلطه البشاميل البيضاء وهذي سر البشاميل حتى يصبح عندك صلصه بيضاء لذيذه جربي هذي الصلصه تعطي البشاميل نكهه وطعم مميز غييييير 👍🏻😉

اي انه لكل كاس ماء ملعقتين طحين ملعقتين نيدو ملعقتين جبن سايل

المقادير ٣كاسات ماء ٦ملاعق طحين ابيض ٦ملاعق جبن سايل فصين ثوم رشه فلفل اسود رشة ملح الطريقه بالخلاط تخلط جميع المقادير مع بعض ثم توضع في قدر على النار مع التحريك المستمر بين حين واخر حتى تثقل وتصبح البشاميل جاهزه 👍🏻

ناخذ صينيه ونضع قليل من البشاميل ونمسح الصينيه بقليل من البشاميل ونضع قليل من المعكرونه بعد مانصفيها جيدا من الماء ونضع اللحم ثم نضع قليلا من جبنة المازلاء ونضع ماتبقئ من المعكرونه ثم نضع خلطة البشاميل وندخلها الفرن عشر دقايق من تحت ثم نحمرها من فوق الى ان تتماسك ويحمر لونها وتلاحظي تغير لونها

نخرج صينية المعكرونة من الفرن وتترك لمده عشر دقائق حتى تهدا حرارتها ثم تقدم مع السلطات

وبالهناء والعافيه 👍🏻👍🏻👍🏻🍽ا

قدميها مع سلطه زبادي