رز كابلي مديني(على طريقة اهل المدينه المنورة)
الارز الكابلي نوع من انواع الارزاز الافغانيه من كابول عاصمة افغانستان.... لان المطبخ الحجازي منوع ومشكل فعندنا الكابلي مشهور ةجداً وبسيط وسهل والكل يقدر يسويه
رز كابلي مديني(على طريقة اهل المدينه المنورة)
الارز الكابلي نوع من انواع الارزاز الافغانيه من كابول عاصمة افغانستان.... لان المطبخ الحجازي منوع ومشكل فعندنا الكابلي مشهور ةجداً وبسيط وسهل والكل يقدر يسويه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قافي قدر ضيفي الزيت والبهارات العدلة حركية شوية وضيفي البصل والتوم قلبي البصل الين يسير اشقر وبعدها ضيفي الدجاج قلبية شوية وضيفي عليه البهارات المطحونه كلها
- 2
زهسرفاقلبيهم وضيفي البطاطس قلبيهم شوية وضيفي عليهم الطماطم وقشر البرتقال بعدين ضيفي الورد المجفف واللبن قلبيهم شوية وضيفي ملعقتين معجون الطماطم وعلى تعطول وراه عصير البرتقال وعصير الليمون
- 3
ضيفي ملعقة كبيرة ملح
- 4
ضيفي نص كوب موية
- 5
غطي القدر على نار هادية الين يستوي الدجاج مدة نص ساعة(ملاحظة) خلال النصة ساعة دي قلبي كل شوية الكشنه عشان ماتلصق وتنحرق
- 6
ضيفي على الزعفران موية الكادي وملعقة كبيرة موية عادية وقلبيه وخليه على جمب
- 7
اسلقي الرز فموية مغلية فيها شوية ملح نص سلقة فقط
- 8
بعد ماينسلق الرز صفيه
- 9
وحطي على الكشنه نص كمية الرز وقلبها
- 10
حطي كمية الرز الباقية فوق الكشنه وضيفي على الوش الزعفران اللي مخلوط مع ماء الكادي
- 11
غطية وخلي النار تحت القدر مدة نص ساعة يتمخمخ(يكمل سوا على نار هادية)
- 12
اغرفيه فصحن التقديم وبالعافيه
- 13
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات