鍋にオリーブ油を入れて熱し、にんにくを加え香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れて半量になる程度にしんなりするまで炒める。

1にシーチキンを汁ごと加えて炒めたら、トマトの水煮、水を入れて5分ほど煮る。様子を見ながらアクをすくう。

火を止めてルーを割り入れて混ぜ、しっかりルーを溶かしたら、牛乳、ケチャップを加える。

再度火をつけ、ほうれん草を入れて混ぜ、しんなりするまで煮る。皿にご飯を盛り、4を盛る。