Bolkus Mingkem (karakter)
Pertama lihat kue ini di salah satu toko kue terkenal di Bandung, sangat unik dan menarik. Bulan lalu dapat resep dari temanku Dian Irawati.
Akhirny aku coba buat sendiri, ternyata mudah bingiits dan cepat. Hasilnya... utk percobaan pertama (gbr lebah) kurang berhasil, karena gambarny belepotan. Dan hari ini mencoba lagi (gbr strawberry), hasilnya...lumayan, ada peningkatan..
Bolkus Mingkem (karakter)
Pertama lihat kue ini di salah satu toko kue terkenal di Bandung, sangat unik dan menarik. Bulan lalu dapat resep dari temanku Dian Irawati.
Akhirny aku coba buat sendiri, ternyata mudah bingiits dan cepat. Hasilnya... utk percobaan pertama (gbr lebah) kurang berhasil, karena gambarny belepotan. Dan hari ini mencoba lagi (gbr strawberry), hasilnya...lumayan, ada peningkatan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula, tbm dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih kental berjejak.
- 2
Masukkan vanili & terigu yg sudah diayak sedikit2, bergantian dengan santan dan minyak. Mixer kecepatan rendah.
- 3
Panaskan kukusan dan siapkan cetakan yg sdh diberi papercup.
- 4
Bagi adonan dan beri pewarna sesuai kebutuhan. masukkan dalam plasticbag segitiga utk masing2 warna.
- 5
Isikan adonan ke dalam cetakan, setengah bagian. Beri selai/filling dengan bentuk spiral (obat nyamuk). Tutup lagi dengan adonan dasar hingga 3/4 papercup.
- 6
Lalu hias dengan adonan berwarna, sesuai gambar karakter yg diinginkan.
Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 15 mnt dengan api sedang cenderung kecil. - 7
Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
Simpan di wadah tertutup agar tetap lembut.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)