そうめんかぼちゃのクリーム煮
ひいら @cook_40090624
めんにしないそうめんかぼちゃ。口の中で、ほろほろとくずれる食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃを、そうめん以外の方法で食べてみたいと思って、ためしてみたら美味♪美味♪備忘録をかねて。
そうめんかぼちゃのクリーム煮
めんにしないそうめんかぼちゃ。口の中で、ほろほろとくずれる食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃを、そうめん以外の方法で食べてみたいと思って、ためしてみたら美味♪美味♪備忘録をかねて。
アプリでひらく作り方
- 1
立派なそうめんかぼちゃ、￥200 でみつけました♪
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- 2
そうめんかぼちゃは厚めに切って、皮と種の部分をとりのぞき、3cm角くらいにざくざく切ります。玉ねぎは薄～くスライス。
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- 3
小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを順にいためます。
- 4
玉ねぎが透明になったら、かぼちゃを投入、焼き色がつくまでコロコロいためます。
- 5
白ワインを入れて強火で煮立たせたあと、牛乳とチーズを入れ、弱火で水気がとぶまで煮ます。
- 6
塩こしょうで味を整え、箸でかるくつついて、かぼちゃがほぐれるようだったらできあがり！
コツ・ポイント
ぜひ、ほくほくの食感をあつあつでお楽しみください！ベーコン、チーズの塩気があるので、塩の分量は最後に調節してくださいね。
つくれぽ
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