Lupis ketan (#pr_jajanantradisional)

Name: Lupis ketan (#pr_jajanantradisional)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan putih; 1/2 sdt garam; 200 gr kelapa parut muda; 250 gr gula merah; 100 ml air; 2 lbr daun pandan; secukupnya daun pisang

Dien's Kitchen @cook_4896476

Palembang

Sekali-kali ikut posting rame2, tema kali ini ttg jajanan tradisional. Dari sekian bny jajanan paling suka dgn kue lupis, rasa gurih berpadu manisnya gulmer ulalalaa

Lebih banyak

Lupis ketan (#pr_jajanantradisional)

Dien's Kitchen @cook_4896476

Palembang

Sekali-kali ikut posting rame2, tema kali ini ttg jajanan tradisional. Dari sekian bny jajanan paling suka dgn kue lupis, rasa gurih berpadu manisnya gulmer ulalalaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

250 grberas ketan putih
1/2 sdtgaram
200 grkelapa parut muda
250 grgula merah
100 mlair
2 lbrdaun pandan
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci beras ketan lalu tiriskan, beri sedikit garam. Bungkus menggunakan daun pisang bentuk segitiga lalu dikunci menggunakan tusuk gigi. Pastikan rapat dan kencang agar tidak bocor.
2

Rebus beras ketan yg sudah dibungkus, masukan 1 lbr daun pandan. Setelah matang dinginkan lalu buka daun pisangnya.
3

Kukus kelapa parut dan tambahkan garam sebagai balurannya nanti.
4

Rebus gulmer dgn 100ml air dan 1 lbr daun pandan sampai gulmer cair dan sdkt kental. Sajikan lupis bersama baluran kelapa parut dan gulmer.